陈鑫一整个白天都在做一件事……做豆腐!
昨天入夜前陈鑫就泡上了豆子,今天早上开始磨豆浆时间也刚刚好。
这是陈鑫在成功进入之前就查好的制作豆腐攻略,没想到昨夜又被塞入了一个古法制作豆腐的方法。
如此一来,倒也不那么无趣。
磨豆腐的时候,陈鑫将驴子拉了出来,为了让它好好出力,陈鑫提前给它喂了一小盆豆子。
别说,驴子拉起磨来,还真挺卖力。
之后的一个小时时间,陈鑫都守在石磨旁边,看着驴子拉磨,填豆子到石磨中。
一斤豆子配六斤水,足足让陈鑫弄出了一百斤的豆浆。
带着豆浆,陈鑫进入了房间中烧火,又开始了煮豆浆又是将近一个小时过去,撇清表面浮沫之后,又开始了滤豆渣!
原本陈鑫在外界查到的制作豆腐工艺中,只说了豆腐相关的,并未说滤出的豆渣要干什么。
但昨夜那道声音补全了这一块。
滤出来的豆渣可以喂牲口,也可以制作成豆渣饼等食物。
主打一个一点都不浪费。
滤好了豆渣,待豆浆温度略为降低一点之后,陈鑫就开始了点卤。
点卤用的卤水原本那个老汉房间里应该留着,可后来房子都没了,卤水也一样没了。
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