第342章 埋钉子(2 / 4)

,开55块钱,不过我们是公私合营,到时候还有奖励,怎么也有7、8块钱,再加上我平常接个席面,一个月7、8o怎么也有了。”

听傻柱报完自己工资再加上每个月乱七八糟的钱,许大茂一下不想说话了,合着在座的诸位就他挣得最少呗。

院里年轻一代人就他最拉胯呀,媳妇颜值这块可算是没掉队,妈的工资又他妈掉链子了,熊光明就算了,那是领导。

妈的连他妈个臭厨子都比不过,活活气死。

傻柱这辈子比原剧里可享大福了,有媳妇帮衬着,还有何大清盯着,也没那么混不唧唧的。

知识点来了,厨师和炊事员是有区别的,定级标准可不一样。

厨师实行“五级工资制”

(特级、一级至四级),月工资标准按11类工资区调整。

比如北京属于6类,特级厨师98-1o8,精通南北菜系,可设计国宴菜单,全市仅数人,比如北京饭店谭家菜主厨,这都是有据可查的。

三级厨师49-55,二级62-7o,能独立操办2o桌宴席,熟悉成本核算,一级厨师78-85掌握全席制作如海参席、鱼翅席,能带徒授艺。

(简单的说一下这两种区别,炊事员属于单位后勤序列,以保障效率为核心,十级制对应集体伙食需求;厨师属于商业技术序列,以烹饪技艺为标尺,五级制以适应服务餐饮市场化。

其中合营类饭店和国营类也有一点区别,合营类更加灵活,工资补助也更高一些。

原剧里傻柱8级炊事员425,后期没上去可能是得罪食堂主任了,其实最大的原因是当时锁级了,厂里又不给他涨工资,人缘也不咋地。

五级炊事员的标准相当于3级厨师,但是挣得比3级厨师多一点点。

但是四级开始就要会做高档菜了,傻柱的水平5级应该没问题,4级够呛,除非上手过高档菜,有这手艺,估计没戏。

闲扯了一会大家也逐渐散去,易中海爷俩磨蹭着没走,贾东旭一直跟熊光明探讨工作上的事,一看人都走的差不多了,赶紧凑近一点。

“光明,听说库管那边也要按照行政级别走是吗?”

熊光明示意贾东旭再靠近些小声说:“没错!