大过年的，可不兴这个啊！”

说着拿出兜里的脏手绢就给龙老太太擦了擦脸。

“嘿，对了我跟您说啊，光明从书上看了一道什么深井烤鹅，我琢磨了一下挺靠谱的，鹅不好买，我收拾了一只肥鸭子，明儿我给您做出来尝尝，味道应该不差。

但咱也没深井，再说井里有水怎么烤，光明说在大缸底下放炭火，盖上挂个勾吊住鸭子闷熟就行。

处理起来跟烤鸭差不多，就是得提前腌一下用还得用盐、五香粉、酱油、白糖、姜粉、米醋、麦芽糖，还挺麻烦的。”

“呵呵，我的傻柱子，深井是地名，不是得用井，这算是粤菜，最好啊得用荔枝木，烤出来带着荔枝的清香，吃起来皮脆肉香，咬下去酥松可口。

做之前啊你得把内脏从尾部取出，可不能弄破外皮，取出肺及气喉管洗净，在颈背开小孔吹气，把佐料填进肚子里，用大针缝好尾洞，然后还有上钩，上皮，烘干，下炉，烤半个点就差不多了。”

“老太太你可以啊，您这是吃过见过呀，快跟我讲讲怎么拾掇啊。”

一说起做菜傻柱就来精神，他也不想想靠街道补助的老太太怎么知道这么多，当时有多少四九城土着都没吃过烤鸭。

第二天训练完，刚进院就看见三大爷正跟阎解成抬着桌子，赶紧过去搭了把手。

“呦，三大爷，你这是要干嘛呀。”

“呵呵光明呀，你起的也挺早啊，这不过年了吗，我自认在这片字写的还看的过去，这不打算给大家写写春联，省的花冤枉钱还得外面买，我这算是给大院谋福利了。”

“这可是好事啊，能给我家写两幅吗，我一会来拿。”

说完熊光明扭脸就往家走，准备去吃饭，结果被三大爷一把拽住袖子“光明啊，你看这毛笔那可是正经的湖笔，花了8毛钱呢！

你再看看我这块徽墨，那是用一点少一点，这红纸艳不艳，色正不正。”

“好，真好，这墨真黑！

这纸真红，这笔。

。

。

真直！

要不说三大爷讲究，然后呢？”

你个傻货，我都说这么明白了。

要不是看熊光明的小眼神透着一股子无知，阎埠贵都想骂人