燕把剩下的钱收好，她起初想开个小馆是为了能为家里多赚一份银钱，为了给顾霄还清医药费，原以为会需要很久，没成想，不过几个月的时间就做到了。

她听了刘熊的话，也在一旁点头，等着聂芊芊回答。

聂芊芊瞧着二人，眼中满是笑意，她先是从袖笼中小心翼翼地掏出一叠银钱，递到刘燕手中，说道：

“娘，今儿不需要你做什么店里的事情，只需要你拿上这些银钱，带着舅舅，在接下来的三天里，把清河县以及周边临县所有数得上号的酒楼都去吃上一遍。”

刘熊和刘燕都是一愣，刘燕率先反应了过来，

“是为了市场调研？”

聂芊芊笑了笑，“没错！

每到一处，得仔仔细细地瞧，菜品特色如何，对食材的选取有什么讲究，店内的布局风格又是怎样的。”

“还有，留意他们接待客人的过程，哪里做的好的可借鉴的都可以记下来。”

刘燕接过钱，这事她在开刘家小馆的时候早已做过一次，有信心能干好，“芊芊，你放心吧，这事娘能干好。”

刘熊在一旁听得似懂非懂，但见刘燕答应得如此干脆，又见聂芊芊说得头头是道，也跟着重重地点头，咧着嘴笑道：“这可是个好差事。”

聂芊芊看着他们今日的穿着，两人都穿的是平日里穿的布衣，便语重心长地说道：“娘，舅舅，你们去把昨天我买的新衣服换上。

有句话叫‘先敬罗衫再敬人’，虽说现实，可就是这么个理儿。

往后你们要管广聚轩几十号人，穿衣打扮就得先变一变，拿出东家的派头来。

穿得体面，人家瞧着咱也敬重些，谈事儿也顺。”

刘燕倒未曾想过这穿着打扮还有这层含义，想到前日在锦绣阁他们受到那赵家大小姐的轻视，就是因为他们衣着朴素看着是乡下人。

刘燕原是买不起这些华贵衣衫，现下买得起了，一样不舍得穿，现下听了芊芊的话，才明白不能考虑舍不舍得，而应考虑是否有用。

两人上楼换了衣服，刘熊穿着崭新的长袍，有些不自在，双手不时扯着衣角，对着铜镜照着那刻，一下愣住了，这镜子里的大老爷是他？

刘燕穿上精致衣衫，那衣裳料子好，剪裁合身，