瞧,这福林县最好的酒楼是什么样的!”
马奶奶穿着枣红色的衣裳,头梳得溜光,虽说年纪大了,腰板挺得比年轻人还直,“东家放心!
这段时间带着大伙把迎客、端茶、收拾桌子的流程练了一遍又一遍,保准不出错!”
马奶奶私下和刘燕、芊芊关系亲近,都是叫芊芊的,现下却不能这么叫,不能让芊芊失了东家的威严。
檀儿和嫣娘穿的衣服样式和迎客的姑娘们相似,但颜色不同是浅绿色,檀儿脆声道:“东家放心,我们会一直盯着的。”
嫣娘年前已和胭脂华坊请辞,这两天一直和黄珍珠忙活着悦己阁的事,今日栖月楼开,聂芊芊将人也叫了过来帮忙。
聂芊芊:“大伙衣服上都绣着名字,会让每个你们服招待过的客人给你们打分,分数高的有奖励,分数低的,或者总受到投诉的,便要扣工钱,甚至辞退,你们可明白?”
大伙挺直腰板,齐刷刷异口同声,“明白!”
聂芊芊点头,对这十二个姑娘笑着道,“这福临县酒楼用女店员招待客人是头一遭,定然要展示出风采;另外一定要重视我昨日说的引导办理“会员储值”
,这样才能和客人建立更长期的链接,开业前三天会按照大家各自办理的储值给大家提成,做额外的奖励。”
十二个姑娘齐齐点头,目光亮晶晶的。
昨日听到说要让客人来了存在办什么“会员”
都没什么信心,这事别家店铺从未做过,客人咋会提前掏钱交给酒楼呢,可现在听了聂芊芊的话,又都干劲满满的,多办理会员,就能多赚银钱!
聂芊芊又道:“厨房这边辛苦娘把控,特别是那几道新菜,定要保证好口味。”
栖月楼开业,菜单做了更新的,保留了过往比较受欢迎的菜色,同时增加了在福临县从未出现过的菜品。
刘燕点头,她心里紧张面上却不显露,袖子底下的手紧握着,心砰砰直跳,紧张却也期待。
那几道新菜是和芊芊学的,她已做了一遍又一遍,不会出错,她相信这些菜品定然能受到客人喜欢。
聂芊芊目光扫向清瑟,清瑟背着琴,用手语打着,“东家放心,那曲子已练熟,烂熟于心。”
聂芊芊没有说话,而是