第1130章 怎么还有青铜面罩呢?(2 / 6)

与鼎的用途相似,也是一种烹煮食物的炊具。其与鼎的区别在于鼎可分为明显的腹部和足部,而鬲的腹部和足部则不分开,腹呈袋状,足较短,这种袋状结构有利于扩大液体的受热面积,更容易加热食物。

    甗(yǎn)是一种用来蒸食物的炊具。

    簋(gUǐ)盛食器和温食器,簋作为礼器时,一般会和鼎配套使用,鼎和簋的使用数量也是随着所有者身份的变化而变化的。周天子祭祀用“九鼎八簋”,诸侯“七鼎六簋”、卿大夫“五鼎四簋”、士“三鼎二簋”,用现在的话说,不是什么人都能吃四菜一汤的,得看地位。

    盨(Xǔ)为盛放粮食的器具,盨使用的时间较短,流行于西周晚期,至春秋前期就已经罕见。

    簠(fǔ)与青铜盨用途较为相近,为盛饭食之器,簠流行于西周晚期至战国时期,其形制是一种长方形斗状,器盖同形,可互相扣合。

    豆是盛放腌菜、肉酱的器具,也可盛放饭食,相当于我们现在使用的菜盘,豆的形制与后世的高足盘相似,器腹如盘,圜底,腹下有长粗柄,柄下有圈足。

    使用时,常以偶数组合使用,故有“鼎俎(Zǔ)奇而笾(biān)豆偶”的说法。但出土和传世的青铜豆较少,这可能是当时人们多用陶豆、漆豆和竹木质豆,不易留存到现在的缘故。

    俎,是一种用来切肉和盛肉的几案,人为刀俎我为鱼肉,就是从这个字来的。

    酒器其实没什么介绍的,主要就爵,比如大家知道的父辛爵,这指定是用来喝酒的。

    斝(iiǎ)是温酒器,斝和爵的区别在于,斝的容量更大,没有流和尾,角角与爵的用途相仿,大小相似。不同之处在于角没有流,且口沿也没有柱。造型就像一只展翅的