团在她手下飞快旋转,眨眼间就变成了一张张中间厚边缘薄的完美饺子皮。
林绍田在一旁帮忙递皮、摆放包好的饺子。
林云虽然也会包,但手艺显然生疏,包出来的饺子形状各异,有的像小船,有的像胖元宝,还有的勉强捏合,引得董曦月掩嘴轻笑。
“笑什么笑,有本事你来试试?”
林云故意逗她。
“试试就试试!”
董曦月不服输地洗了手过来。
她这是第一次亲手包饺子,看着李梅包得飞快又好看,自己动手却完全不是那么回事。
不是馅儿放多了合不拢,就是捏得奇形怪状,放在案板上直接“瘫”
了下去。
李梅笑得慈爱,放下擀面杖,手把手地教她:“瞧,这样…手指这么弯…对,轻轻捏褶…哎,对了!
曦月真聪明!”
在婆婆耐心的指导下,董曦月终于包出了几个能稳稳站住的“月牙饺”
,虽然卖相远不如李梅的,却让她充满了成就感,鼻尖甚至不小心沾上了一点面粉犹不自知。
林云看着她的花脸,笑着伸手用指腹帮她轻轻擦掉。
董曦月脸一红,李梅立刻打趣:“哎呀,包饺子就好好包,别在这儿腻歪!”
包完饺子,李梅便开始张罗年夜饭的重头戏。
厨房里很快飘出令人垂涎的复合香味:砂锅里炖着老母鸡汤,咕嘟咕嘟地冒着热气;灶台上,红烧肉在锅里收着浓油赤酱的汁水;清蒸鲈鱼也已入锅,等着最后泼上热油;炸春卷在油锅里滋滋作响,变得金黄酥脆…
董曦月帮着择菜、摆盘,林云则负责“尝味”
(并多次被李梅嫌弃偷吃),林绍田统筹全局,偶尔指点江山。
厨房里交响着锅碗瓢盆的碰撞声和家人的笑语,一派热火朝天却秩序井然的景象,充满了浓郁的烟火气与人情味。