厨子拿着精心烹煮过后的西湖醋鱼,轻轻的呼出一口气。
漂亮流畅的鱼身覆盖着一层浓稠、透亮、琥珀色的料汁,这色泽度非常的好看,有点像夕阳下余晖映照的西湖水面,还透着晶莹的光泽,均匀地包裹住了每一寸鱼肉。
只是这个外表,就令人震惊了。
他没见过这么好看的勾兑汁水,一点也不像他们酒楼出品的西湖醋鱼!
人家这个,就是好看!
就是莹润!
就是亮晶晶的!
像是从漫画里出来的,自带闪光!
厨子夹断一块鱼肉,举起来仔细观看,鱼肉是玉白色的,对,你没瞧错,是那种玉石一样的白色,非常的美观。
细碎的姜末,就像是碎金一样挥洒在料汁上面, 带来一点颜色上面的冲击感。
终于入嘴了。
舌尖和嘴唇触碰到鱼肉的那一刻,立刻感受到了西湖醋鱼的魅力,那种鲜活甜美的感觉就像是置身于山间清泉中,从嘴巴开始很快延伸到了胃里,乃至全身,都有一种鲜甜的感觉。
让人欲罢不能,为之震惊。
温润的调料汁吃到嘴里,一样的令人惊艳。
甜味是清甜的味道,不是那种齁甜和腻人的甜味,像是西湖温柔的风,带着花草树木的清甜拂过人的心尖,唤醒味蕾。
酸味是明亮的,是醇厚的,带着果香,与甜味完美结合,在口中达成精妙的平衡。
鱼肉确实很鲜嫩,就像是他想的那样,鲜嫩细滑,还有一丝弹性,每一口都带有鱼肉本身的鲜甜气息,蕴含在鱼肉里面的味道如同清甜的山泉水游走喉间和胃里,带来满足感。
厨子能够接受酸甜口,所以一口之后,是无数口,直到把整条鱼都吃得干干净净,最后连勾兑好的汤汁都吃干净了,方才知道自己居然被一个摊位上的西湖醋鱼迷住了。
腥味,没有。
蟹肉的味道,有。
这就是正宗西湖醋鱼应该有的味道,就是这种神奇的,不是蟹肉却能尝出蟹肉味道的神奇体验,这个姑娘她做到了。
厨子佩服了。
“那个xxx酒楼的的西湖醋鱼你们吃过吗?超级难吃! 天啦,还不