说到这里的时候，道格和帕克已经一左一右的给她和伊妮莎分别也端上了牛排，小黑妞也有样学样地在帮忙给其他探员上菜，

    两位合伙人同样拿起餐巾挡“滋啦”，蒸汽飘散，伊妮莎很快便轻松但落刀很稳地切了一小块，“味道其实还不错。”

    “香料的味道根本就没腌制进去嘛，调味也完全要靠酱汁。”

    相比能适应温莎美食的伊妮莎，琳娜显然更习惯大厨精制的小牛排，“唔……也还行吧，主要是看起来比较有特色。”

    这年头的人们对全生的牛肉都不怎么抵触，就像法兰克据说流行生吃牡蛎那样，上流社会反而偶尔会用生食来暗示自己准备的食材“优质”，

    哈莉小姐没留下来吃晚餐，侦探社的成员们在野外都能将就，当然更不可能对这样看起来颇有一套的吃法有意见，伴随着偶尔响起的“餐刀划盘子”刺耳声，吃得也算大开眼界——尽管他们也不太喜欢圣水凉拌牛杂，只有小黑妞就着牛排吃得不亦乐乎。

    一顿下来酒饱饭足，像猛男桑德斯这样食量富余的探员甚至还申请额外再续，韦恩觉得大家对这种做法的接受度还不错，就打算以后把它给加入到侦探社的待客菜单中。

    相比正儿八经的法兰克菜肴，厚切牛排其实在味道的丰富层次上还是差一些的，优雅程度就更不能比，

    不过油脂和优质蛋白质的组合天然会受欢迎，看起来在豪横程度上也不落下风，感觉既不至于会在金主们面前掉份，让有钱人产生侦探社经济拮据的错觉，也足够令人印象深刻，能让习惯了细糠的上流社会人士体验一下“异域风情”。

    主要还是更省钱，

    喵的高级餐厅贵就算了，还得刷脸或者预定，而且连个包厢都没有，说话都不够方便，还不如请人在工坊里吃小食堂。

    吃完晚餐，几个合伙人在档案室里看了看“软化”他们汇总过来的情报，纠正了一下对于艾尔兰暴力团幕后老板的认知，今晚还是先让大家继续休整，

    除了负责值夜的探员以外，剩下的人都可以自由活动，康纳尔跟着伊妮莎在厨房那边学习加帮忙熬针剂，琳娜老师抽查小黑妞最近的学习成果，一些平时会到工坊这边来帮工的种植园奴隶，还被叫来带走了一些鲜肉和骨头内脏之类的边角料。

    韦恩没有接着整理他的那些“灵光一闪”，而是看起了餐馆和工坊最近这段时间的财务记录，

    托周薪制的福，工薪阶层的雇员们每个星期都必须拿到薪水养家糊口，老板们当然也就必须及时拿到回款，这年头小生意的资金周转速度还算是快的，

    工坊如今供应的肉饼、酱汁和再生芝士都没太溢价，为了处理边角料而生产的午餐肉暂时还在推广期，日常半卖半送，批发给大户们的时候也没涨价，基本算是收支平衡、略有盈余。

    餐馆的盈利倒是在不知不觉间积累了起来，销