她在响水村居住很久的错觉,而一家人在锦州的生活倒像一场遥远朦胧的梦了。
若是往后娘亲换了打扮,爹爹换了打扮,将来他对锦州的印象会不会越来越模糊?
爹爹娘亲来响水村大半年,他才想起亲口问问,“喜欢吗,在乡下种菜养鸡,种瓜种豆,腌制酸菜咸菜,清理菜地,做做绣活”
他自己很喜欢,不知道娘亲喜不喜欢。
以为儿子有什么大事呢,严肃着小圆脸,周娘亲伸手想摸他脸,又记起刚摘辣椒,就牵住他肯定道:“喜欢,在锦州喜欢,在响水村喜欢,你们父子在哪,我就喜欢哪儿。
娘说的都是真心话。”
周舟缓缓露出笑容,刚要说话,从篱笆空地看老哥搭把手的周爹溜达过来,正巧听了一耳朵,问道:“什么喜欢?什么真心话?”
“娘俩说什么秘密,我能不能听听?”
“不能,那是另外的价钱。”
周舟一脸没得商量。
周爹哽住,反应过来后说:“到底做生意的是谁啊”
见他不像要给钱的样子,周舟就把装满辣椒的撮箕塞进他怀里,“没钱,就先干点活吧!”
说完就往厨房跑,要做辣椒酱呢!
周娘亲挽着人跟在儿子后面,笑说:“你来正好,做辣椒酱的蒜瓣就交给你了。”
今日郑屠户家的厨房传来鲜香呛人的辣椒香味。
采摘回来的辣椒一部分串起来晾干,这活儿交给扒完蒜瓣的周爹和孟辛做,小孩教得细致:“年叔你瞧,就这样,先绕着果柄捆起来,再从辣椒中间绕一下打结,就挂起来了”
一部分做成辣椒酱。
洗净的辣椒摊在太阳底下半日晒去水分,风大天好,干得快。
郑大娘说接过周舟手里的菜刀:“辣手呢,阿娘来剁。”
周舟找出另一把菜刀,剁蒜蓉。
小猫蛋黄不知从哪里冒出来,竖起尾巴绕所有人转了一圈,可能不喜欢呛人的辣椒味道,“喵呜”
一声又跳墙走了。
周舟咳嗽两声,眼角冒泪说:“蛋黄瞧见厨房冒烟,以为有吃的呢。”
周娘亲先把装辣酱的陶罐放蒸笼蒸过一遍,湿布巾包住挪出来晾干,接着烧干锅热油,炸葱姜和八角花椒等香料。
厨房弥漫浓浓香气和剁辣椒的呛鼻味道,香辣刺激。
香料炸到干香焦黄用笊篱捞出,油里余留香气,“真香,”
郑大娘忍不住站到锅边一起看,她一边躲避浓烟一边说:“麻烦是麻烦点,香也是真香啊!”
“一年做一次,做一次管一年,辣椒酱放一年也不坏。”
“谁说不是……”
撤火等油凉些,再放入蒜蓉先炸一炸,再放辣椒酱翻炒炸干水分,油浸润辣椒和蒜蓉后,再放入调料调味。
蒜香和辣味霸道溢出,这一锅辣椒酱的香气直接把郑老爹从篱笆空地引来了,他站在窗户前探头往厨房看:“哎呦,受不了,这酱今天吃馒头能夹上没有?”
馒头还没如愿夹上,他就被周舟抓去干活:“阿爹!
阿爹快剁辣椒,阿娘剁了一锅,手都辣了。”
他感觉丝也沾满了辣味!
还得再剁一份做腌辣椒呢。
郑老爹“嘿”
一声走去井边打水洗手,嘴上仍要争辩两句,“咋的,阿爹是铁手,阿爹手就不辣了?”
阿爹皮厚……周舟不敢说实话,心想,郑小则是无情铁手,无情铁手的阿爹,怎么就不能是铁手呢。
周爹坐在门廊缠辣椒串,闻言扬声笑道:“这活儿家里人人都有,老哥你也跑不掉。”
郑老爹剁了半天辣椒,终于歇了,迷蒙着泪眼瞧见婆娘在大盆里撒调料搅拌,紧接着拿出一个他再熟悉不过的陶罐: