身上下那一身肥膘,简直就是宝!
杀猪很是费力气。
两三个壮汉,从猪圈将猪赶出来,而后摁住,用刀抹了脖子,放出来的猪血趁热加一点盐和水,搅拌搅拌,很快就能够凝结成块。
猪血也是个大宝贝。
接下来就是合力将猪抬上砧板开膛破肚,先将内脏清理干净之后就是分肉。
瞧见这猪一身厚厚的肥膘,等下一群过来帮忙的汉子,纷纷羡慕的不得了。
“喔,老二家的,你家养猪可真有一手,瞧瞧这浑身的大肥膘,榨成油能吃一年!”
“可不是吗?你们是没看见我家那头猪!杀了也都没二两肉,天天粮食吃不少,给我家婆娘气的!”
“啧啧!可真不赖!这大肥膘,瞧着就稀罕人!”
……
谢友振坐在屋檐底下,正喘气呢,听见几人说话,当下笑的合不拢嘴,心里头那股子得瑟感,别提了!
“也是我婆娘手福好!今儿个大家都别走,就在我家吃饭!”
谢友振敲了敲烟杆子,笑眯眯道。
杀年猪是件大事,帮忙的人也多。
一共来了七八个,还有帮忙烧饭的妇女。
中午的时候摆的满满当当三大桌,小孩子们端着碗,拿着筷子夹了两大块大肥肉,美滋滋的吃着。
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