的，而是打给未来。”一个评委说道：“这份咖喱的味道已经不重要了，味道过几天会忘掉，但这份经历不管经过多少年，都会记忆犹新。之前的咖喱都不过是重拳，造成的淤青过几天就会消除。而杜兰这道料理却是刀疤，永远也不会消退。”这就是100分的理由，超越了美食。